IL nuovo bon ton a tavola e l'arte di conoscere gli altri
edizione: ottobre 2012 Seconda ristampa: marzo 2013 Copyright © 2012 Adriano Salani Editore S.p.A ADRIANO SALANI EDITORE Da 150 anni più felici con un
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angolo dedicato ai bambini o ai ragazzi: si divertiranno di più. - Se optate per uscire in un locale adatto a loro, portatevi comunque un foglio e delle
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I bambini credono nell'importanza delle regole più di molti adulti, quindi non faticheranno a capire cosa significano galateo e bon ton. Ma è ovvio
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importanza, potete applicare molte di queste note in qualsiasi caso. Prendiamo in esame, solo per comodità e perché è il caso più comune, l'uomo che
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barzellette, e per di più sporche. - Non vi versa il vino e neppure l'acqua. - Vuole dividere il conto a metà. - Parla tutta la sera dell'ex. - Parla
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cucinano davvero; i libri che si vendono di più sono quelli che insegnano a farlo sempre più velocemente e con ingredienti mediocri. Usiamo il cibo
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, ma non resisto alla tentazione di un paio di domande, senza azzardare una risposta. Voi signore, siete così sicure che sia superata, anche tra le più
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espressioni facciali che segnalano paura, gioia, tristezza sembra abbiano una base biologica e non siano frutto di apprendimento. L'esempio più
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segnali corporei. Non solo, sappiamo che le donne sono più portate e sensibili a questa lettura. Gli attori, i caricaturisti, i pittori, i venditori
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tra uno stimolo verbale e la risposta del corpo; non dovrebbero passare più di un paio di secondi. Cioè non dovreste aspettare per «leggere» la
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Anche la voce e il timbro ci dicono molto. Quando un uomo vuole sottolineare la propria virilità abbassa il tono, e la sua voce diventa più grave e
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livello di civiltà di un popolo si misura a tavola è un po' il concetto più volte ribadito in questo libro. E questo vale in tutti i paesi, quindi non
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trattamento è migliore. In business class si beve meglio di quanto si mangi. I famosi vassoi per lo spuntino sono riservati ai voli più impegnativi. Questo non
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, 2006. Gasperini B., Il galateo. La più famosa e divertente guida ai misteri del «savoir faire», Dalai, 2010. Johnson A., Savy Chic: The Art of More for
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bocca tuttavia aperta vuol pur dire e seguitare suo ragionamento e manda fuori quella voce (o più tosto quel romore) che fa il mutolo quando egli si
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momento d'ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la
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probabilmente il più vasto, composito, stratificato e difficile da raffigurare. L'alimento che è tra i simboli e le bandiere della nostra cultura della
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L'invito più bello in letteratura è sicuramente quello della Versione di Barney, quando lo scoppiettante protagonista (alias Mordecai Richler
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Per e-mail, per telefono o via posta, ecco quello che c'è da sapere sull'invito: - Deve arrivare almeno una settimana prima. - Più l'evento è
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. Questa è una delle abitudini più antiche dell'uomo; anche in tempo di miseria l'ospite portava con sé un segno di riconoscenza. Portare dei fiori
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Il biglietto d'invito più bello è di cartoncino pesante, scritto a mano (almeno il nome dell'invitato) con una stilografica. Arriva con largo
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- Non si fa attendere per più di dieci minuti. - Non sceglie ristoranti troppo costosi. - Non tira bidoni cambiando idea all'ultimo minuto. - Non fa
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Seguono alcune tipologie di padroni di casa. Vediamo se vi riconoscete; l'identikit serve più che altro a obbligarci a un esame di coscienza, tanto
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cerimonie ufficiali dove è necessario seguire il protocollo è fondamentale. Dopo aver letto queste pagine forse guarderete con più attenzione anche
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Informatevi il più possibile sui commensali (indispensabile per un pranzo di lavoro). Ricordate che sul web si possono trovare parecchie informazioni
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sbagliano quasi tutti). - La persona di grado inferiore e di minor prestigio alla persona di maggior prestigio. - La persona più giovane a quella più
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sedere all'altro capo della tavola l'ospite più importante e del sesso opposto. Tutto però dipende dal numero di commensali. A volte non si riesce a
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rilassata. Più lo spazio diminuisce, più ci si sente a disagio. Parliamo di spazi e territori e riprendiamo il già citato Desmond Morris. Avete mai
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troppo alto, semplicemente non si va più in quel locale. Nel galateo tradizionale la donna non si rivolgeva al cameriere, ma comunicava al maschio i
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gambero fa solo sorridere di solidarietà. Infine, bisogna dire che anche nei posti più chic le tavole oggi tendono a essere più lineari e minimaliste di un
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con la famiglia allargata. Le aziende (e le case più piccole) hanno rinverdito e snellito il numero delle posate e stoviglie, ma ciò non toglie che
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mangiare insieme si può considerare un gesto intimo, perché si entra automaticamente in un territorio più personale. Sapere come siano importanti gli
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per il successo della vostra serata. La cosa più gradita e più elegante non è stupire gli ospiti con portate grandiose, ma mostrare che avete investito
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conoscendo tutte le alternative possiamo scegliere volta per volta il servizio che più si adatta alle nostre esigenze. Potete decidere di: - Portare
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chiedano il bis non si segue più nessun ordine, ma si serve chi lo chiede. I manuali di cerimoniale segnalano questo ordine: - Persone festeggiate
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pubblicitario, benché il film sia più noto per la comparsa del primo seno nudo della bella Clara Calamai che per il brindisi stesso. Quel brindisi ha
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Di certo, in casa avrete almeno una decina di libri sull'abbinamento dei vini, manuali sul tipo di bicchiere più adatto, dove decine di scuole di
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. La cosa più originale al mondo è cercare di essere se stessi. Può bastare, per cominciare, abituarsi semplicemente a prestare attenzione al proprio
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troverete alle prese con diversi bicchieri e oggi è più complicato di una volta, quando le forme dei bicchieri e quindi le attribuzioni (bianco
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dopo le presentazioni, improntate per lo più alla formula «piacere», formula che - come scoprirete leggendo questo libro - è preferibile dimenticare
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, con l'etichetta visibile al cliente. Sul punto 1 ho visto cadere anche i migliori, più che altro per distrazione. Per quanto riguarda il punto 2, c'è
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almeno l'80 per cento di coloro con i quali mi sono trovata a tavola ignora gran parte delle regole sotto descritte. Ma c'è di più. Capita spesso
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risponde ad altri criteri e di cui ci occuperemo più avanti. Concentriamoci sulle tavole con otto commensali, il numero ideale per seguire un discorso
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bene, non hanno poi molto in comune. Mi capita più spesso di vedere scodinzolare sotto i tavoli, con gran pena dei camerieri, maleducati mocciosi
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Accademia della crusca
